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酥皮机的操作步骤

发布时间:2018-01-24

酥皮机是我们用在食品加工制造行业中的设备,很多食品在生产制造时都会用到酥皮机,接下来我们要为大家介绍的就是酥皮机的操作步骤
一、酥皮机的操作步骤
1.打开电源
2.将安全栅盖好
3.调整压面的厚度尺寸,将手把右侧的定位螺丝松开至可在弧形凹槽中移动,然后移至右端,移动手把至最终的厚度尺寸位置停住,移动定位螺丝到手把的右侧靠着,旋紧后即可
4.调整厚度的手把,用手压下档刀,向右移至适当厚度
5.面团放置在右侧输送台上
6.撒上面粉于面皮上
7.操控向左运送压面到左侧输送台上
8.调整厚度的手把,用手压下档刀,向右移至适当厚度
9.撒上面粉与面皮上
10.操控向右运送压面到右侧输送台上
11.重复操控,到最终厚度和层次即完成
二、酥皮机操作时的注意事项
1.上刮板,下刮板,用冷水清洗擦干装回
2.输送带用毛刷清扫,不能用金属铲刀
3.不能在输送带上面用刀切割
4.剩面团勿放承接板上。

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