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今年的水果价格创新高,我们离水果自由还有多远?

作者:admin 发布日期:2019/7/12 关注次数: 二维码分享

今年的水果价格,一个字总结就是贵,三个字总结是非常贵。不是应季的水果贵还能理解,但是应急的水果价格也是较往年创下了新高。一串葡萄要19元,一斤苹果就要十几块,很多消费者都在吐槽,今年的水果真是吃不起了,什么时候才能实现水果自由呢?水果价格上升,不仅有天气等自然因素的影响,但是也有一些不法商家恶意囤货,造成水果价格居高不下!

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7月10日,统计局数据显示,2019年6月,鲜果价格同比上涨42.7%,环比上涨5.1%,目前价格水平处于历史高位。

水果价格上涨,也是物价上涨的“罪魁祸首”之一。6月,居民消费价格指数(CPI)同比上涨2。7%,涨幅连续4个月超过2%。而鲜果价格影响了CPI上涨约0。71个百分点。

对此,统计局解读称,6月,西瓜和桃子等水果集中上市价格下降,但苹果和梨价格继续上涨且涨幅较高,加之南方部分地区多次强降水影响采摘和运输,火龙果和菠萝等水果价格上涨。

而在此前两个月,鲜果价格已经经历了一波“上涨潮”,4月和5月,鲜果价格同比上涨分别为11.9%、26.7%。


消费者:一个苹果9元,吃不起了

水果涨价,啥值得买?

7月10日,AI财经社来到北京市朝阳区一个生鲜超市。刚上市的桃子、葡萄、西瓜、红杏等摆在显眼的门口,而苹果、梨、澳芒等非时令水果则摆在超市里面的架子上。

以500g为单位,“高价档”包括富士苹果、姑娘果、皇冠梨、玫瑰葡萄,价格分别为15。8元、15。8元、13。8元、13。8元;“亲民档”则包括西瓜、红桃、网纹瓜、菠萝,价格分别为1。58元、4。8元、4。99元、7。98元。

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一位女士拿起一串葡萄后,感叹道:“这么一小串就19块,吃不起,我还是买西瓜吧。”而有消费者对AI财经社说:“前几天买了两个苹果,花了18元,一个9元。明明平价还营养的水果,现在成了天价,烂苹果还一斤8元呢。”

事实上,早在5月经历过一波涨价高峰的苹果,价格仍在上涨。农业农村部发布的数据显示,5月20日至26日,苹果价格攀到10.75元/公斤,同比去年上涨107.9%;6月1日至20日,苹果价格再次上涨到12.17元/公斤,同比去年6.35元/斤,价格上涨100.62%。

其他水果似乎也不甘示弱。农业农村部发布的数据显示,6月1日至20日,菠萝去年同期批发价为3.27元/公斤,而今年为4.7元/公斤,上涨43.73%;西瓜去年批发价为2.7元/公斤,今年为3.21元/公斤,上涨28.89%。

线上网友也纷纷晒出水果账单:“去年李子8元一斤,今年李子18元一斤,我都震惊了,老板还鄙视我说前两天的李子卖38,这都是降价了的”、“昨天买了4个苹果,40多,15元/斤”。更有网友调侃道:“几个月没吃过苹果的贫困人民等着降价脱贫呢,结果还是涨价了。”


合作社:成本高,实际利润不足1元

水果涨价的核心原因是供应紧张,苹果、梨去年主产区受天气影响大减产。

去年苹果、梨在开花期遭遇冰雹、寒流影响,坐果率大幅降低,量少了价格就上去了。公开数据显示,截至2018年12月底,苹果入库率为605万吨,同比下降高达37%,这直接引发今年苹果价格高涨。

而在今年4月,新一季苹果开花期又遭遇霜降、低温和干旱,因此,国内市场对苹果价格回落并不乐观。作为产销量大的果品,苹果价格上涨对其他水果价格提振十分明显。

除苹果外,广东、广西等荔枝产区也由于高温、雨水天气较多,对产量造成较大影响。据光明网报道,有的果园去年收获荔枝70万斤,今年预期不到2000斤。

不过,涨价潮也让一些果农受益。甘肃陇南礼县一名果农此前告诉AI财经社:“受霜冻影响,去年苹果减产不少。量少了价格就上去了,好的苹果每斤收购价4.2元,往年只有3元,果农们每亩地的年收入从三四千元涨到五六千元。”

为何收购价格在4元左右,销售价格却飙升至每斤10余元?中间的差价和成本因素有很大关系。据合作社一名工作人员介绍:“收来苹果后,包装、精洗、冷库储藏、运输、人工工资等都是很大的一笔费用,实际上每斤苹果价格利润甚至不足1块钱。

除受到气候、成本等因素影响,进口、有机水果等高端水果占比提高也拉动了水果价格提升。据报道,智利车厘子、泰国榴莲、新西兰奇异果等品类在各个零售渠道已经很常见,带有各国特色的水果已然成为消费者餐桌上的常客。


囤货商:3个月赚逾1640万元

部分囤货商和投资者更是让水果成为“金果”。

以柑橘为例,由于保存时间更长,柑橘类更容易被经销商囤货炒作。据《南方周末》报道称,2018年下半年四川阴雨连天,导致今年果农担心果品口味,只想迅速出货。有经销商在1月购入数百万斤耙耙柑,1个月后价格翻倍卖出,并对更晚上市的丑橘如法炮制。“

对于苹果而言,囤货商的利润也十分惊人。据央视财经今年6月报道,一家大型果品贸易商在2018年10月以4元到4.5元的价格收了790万斤苹果,随着行情暴涨,苹果出库价也从4月份的6元一斤涨到5月份的7元一斤,直到没了存货。

在今年五一期间,这家企业只能买别人的货去卖,进价突破6元的时候,进了30多万斤货,高价买、高价卖,这批苹果以每斤8块钱价格出售,每斤足足赚了2元钱。也就是说,3个多月,这家囤货商赚了逾1640万元。

此外,由于减产,市场上的苹果减少,苹果市场价格上涨,大量资金涌入苹果市场,使苹果期货的价格进一步走高。据中国新闻网报道,2018年5月11日,苹果期货市场成交金额为1957亿元,11日、12日休市,5月16日一开市,成交金额就达到了6163亿元,短短三个交易日增加了214%。

一些大宗苹果经销商横跨两界,苹果低价收购进库,囤着不卖,在期货市场上炒期货挣钱,顺带还把手上的苹果价格炒高,一手金融炒作,一手囤货居奇,苹果已经成了资本炒作利用的一个工具。

不过,接下来水果价格还会继续大涨嘛?

近期,随着气温回升,应季蔬菜、水果大量上市,果蔬的价格总体呈现回落态势。

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